手作りいちごジャム

今朝、新聞の広告を見ていたら、いちごが4パックで￥555

「おー、いちごジャムを作ろう～」

今年もいちごジャム作りの季節なのねぇ～

早速、自転車で買いに行きました｡

小粒だけど、真っ赤な、いいいちごです。

Ｓｗｅｅｔ　ｋｉｄｓ　ｒｏｏｍでは毎年、いちごジャムをつくって、手作りジャムを提供しています。

材料はいちごと砂糖とレモンのみ。

市販のいちごジャムの瓶を表示をみてください。なんとも、たくさんの材料がはいっていませんか？

たった3品で、いちごジャムが作れるんですよ！

今、食育の必要性がいわれています｡

もし、保育園や学校でいちごジャムを作ろうとしたら、何キロのいちごが必要になるのかしら？何百個いちごのヘタを取らなきゃならないのかしら？大変でしょうね｡給食は工業化したジャムを使わざるを得ないのかもしれません。

そう思うと、家庭は小さい単位だけど、「家庭の食卓の力」は、すごいと思います｡

そのような「家庭のもつ力」を家庭内保育者のチャイルドマインダーとして、大切にしていきたいと思います｡

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http://homepage3.nifty.com/sweetkidsroom/